Miraesta rica receta de Mermelada de Pimientos. En esta oportunidad te comparto esta receta muy especial y de lo más sencilla y rica. Se trata de una deliciosa mermelada de pimiento casera que se puede usar durante el desayuno con tostadas o utilizar para elaborar recetas dulces. A modo de
Cortalos pimientos en cuadritos pequeños y los pones a hervir en el agua con el azúcar por al menos 30 minutos a fuego medio, que vaya haciendo almíbar y espesando. Cuando haya pasado unos 20 minutos hirviendo,
Cortael pimiento a dados y ponlos en un cazo junto con el azúcar, el zumo de medio limón y el agua. Enciende el fuego a temperatura alta y cuando comience a hervir, baja a temperatura media, deja que vaya reduciendo durante 40 minutos, si ves que se te evapora mucho el agua puedes añadirle más cantidad. A los 40 minutos saca del fuego y
1 Equipamos el robot con el mezclador y ponemos en el bol los pimientos limpios y picados en trozos. Añadimos el reto de ingredientes y programamos velocidad 2, 120º, 40 minutos sin tapón. Según avanza el tiempo y va reduciendo, adquiere la consistencia de mermelada.
Preparación En primer lugar cortamos los pimientos por la mitad y los introducimos en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. Cocinar 10 minutos, mientras se van haciendo ponemos aceite en
Acontinuación ponemos los pimientos de piquillo en el vaso de la batidora. Seguidamente añadimos al vaso, los 125 g de azúcar, los 60 ml de vinagre y los 35 ml de agua. A continuación con ayuda de la batidora trituramos todos los ingredientes bien. Una vez que lo tengamos triturado lo ponemos en un cazo, lo llevamos al fuego, dejando
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receta mermelada de pimientos verdes
